Kategori: Blog

Tid til tidlige rødbeder

Sidste års allersidste 300 gr rødbede er lige blevet spist sådan som vi allerhelst (men ikke altid) spiser dem: nemlig som hovedingrediens i en chokoladekage. Inden længe bliver mangelsituationen mærkbar, hvor ikke engang forårets rabarberkager helt vil kunne opveje savnet. Vi har nemlig bundet os selv op på den regel, at kager skal indeholde  mindst…

Af Peter Norris 17. marts 2020 6

Havekalender for februar

I februar kan man tydeligt mærke, at lyset for alvor begynder  at komme tilbage. Og på vore breddegrad når dagslængden op på de “magiske” 10 timer d.21. februar, hvilket netop giver så meget dagslys at væksten for alvor går i gang. Det ses hurtigt på drivhusets overvintrende salat, spinat, forårsløg og udplantningsplanter, som ellers stort…

Af Peter Norris 29. januar 2020 8