Kategori: Blog

Porrer plantes – ligesom i gamle dage

Sidste år fik jeg lyst til at prøve at dyrke porrer efter en metode som Charles Dowding anvender, hvor porrerne multisås i moduler og udplantes i klumper med 3-4 porrer hver sted med en passende afstand mellem klumperne. Dowding plantede ikke sine porrer særlig dybt – han lavede blot et mindre hul i komposten og…

Af Peter Norris 27. maj 2020 0

Tid til tidlige rødbeder

Sidste års allersidste 300 gr rødbede er lige blevet spist sådan som vi allerhelst (men ikke altid) spiser dem: nemlig som hovedingrediens i en chokoladekage. Inden længe bliver mangelsituationen mærkbar, hvor ikke engang forårets rabarberkager helt vil kunne opveje savnet. Vi har nemlig bundet os selv op på den regel, at kager skal indeholde  mindst…

Af Peter Norris 17. marts 2020 8