Der kom Sol over Gudhjem lidt tidligere i år
De tidligste radiser går man hvert år og glæder sig til i en april, hvor køkkenhaven ellers ikke byder på de store kulinariske oplevelser. Derfor bliver de allerførste ikke bare dyppet i salt og fortæret hele (det kommer senere) – de bliver fejret med en fest på tallerkenen. Røget sild, salat og purløg fra haven,…
Havekalender for februar
I februar kan man tydeligt mærke, at lyset for alvor begynder at komme tilbage. Og på vore breddegrad når dagslængden op på de “magiske” 10 timer d.21. februar, hvilket netop giver så meget dagslys at væksten for alvor går i gang. Det ses hurtigt på drivhusets overvintrende salat, spinat, forårsløg og udplantningsplanter, som ellers stort…
Kunsten at strække blomkålshøsten
Blomkål hører til de absolut favoritgrøntsager, som vi gerne vil have mange af – blot ikke mange på en gang. Kunsten er derfor at strække høsten efter devisen “lidt men tit”, hvor målet er at kunne spise blomkål sådan ca fra april til jul. Der er ikke helt lykkedes endnu, men jeg prøver stadig. Derfor…
Tidlige ærter, Plan B
Jeg har ofte sået ærter (Meteor) i en mistbænk i november, og når det lykkes kan der høstes friske ærter fra sidst i maj. Det er bare ikke altid at det lykkes. I en 5-6° kold jord kan de være op til en måned om at spire, og nogle gange spirer de slet ikke –…
Løg kommer i drivhus og kartofler kommer i jorden
De forkultiverede løg har hidtil stået i en kølig vindueskarm ved 15-18°, men tomater og peber fylder mere og mere i rummet så pladsen begynder at blive lidt trang. Løgene kan også lige så godt komme i drivhuset nu, idet de blot ikke må udsættes for en temperatur under 10° mere end 10 dage i…
Havekalender for april
Havekalenderen er baseret på, hvad jeg dyrker i køkkenhaven, og hvad jeg derfor har brug for at kunne huske. Og her drejer det sig primært om, hvornår de enkelte afgrøder skal forkultiveres – hvornår der skal sås direkte giver mere sig selv (og afhænger jo også af vejret). I løbet af sæsonen dyrkes der ofte…
Tid til udplantning
Med de stigende dagtemperaturer og kun udsigt til lettere nattefrost, er det blevet tid til at udplante de første forårsafgrøder. De overvintrende blomkål, spidskål og broccoli, som har stået i potter i drivhuset vinteren over, kom allerede i jorden i februar – nu drejer det sig om de småplanter som er blevet forkultiveret indendørs eller…