Tid til tidlige rødbeder
Sidste års allersidste 300 gr rødbede er lige blevet spist sådan som vi allerhelst (men ikke altid) spiser dem: nemlig som hovedingrediens i en chokoladekage. Inden længe bliver mangelsituationen mærkbar, hvor ikke engang forårets rabarberkager helt vil kunne opveje savnet. Vi har nemlig bundet os selv op på den regel, at kager skal indeholde mindst…
Forårsinspektion i mistbænkene
På en martsdag med høj sol og varme i luften er det oplagt enten at gå en tur i skoven, eller (i mit tilfælde) tage på inspektionstur i køkkenhavens mistbænke. Både fordampningen, fugtigheden og temperaturen stiger i de lukkede bænke, så lige pludselig har planterne måske ikke de helt ideelle forhold her hvor væksten for…
Når Kål er Kult men pladsen er knap
Når man holder meget af diverse former for kål og gerne vil dyrke så meget som muligt, kan man nemt føle sig begrænset af at skulle overholde det nødvendige sædskifte. For at minimere risikoen for at få svampesygdommen kålbrok, anbefales det nemlig at lade der gå mindst 4-6 år imellem at der dyrkes medlemmer af…
Den Lille Havekalender for Selvforsynere
For ca 4-5 år siden blev min havekalender lagt på hjemmesiden hos Praktisk Økologi og Haveselskabet – og den har efterhånden trængt til en opdatering. Nogle af de omtalte sorter findes ikke længere mens nye er kommet til, jeg dyrker flere ting lidt anderledes idag end dengang, og så har jeg også siden både fået…
En lettere optimistisk såplan for årets blomkål
Blomkål vil vi gerne have mange af, men helst fordelt over hele året – 10 høstklare hoveder på en gang er nu lidt for meget af det gode. Derfor skal der sås efter devisen “lidt, men tit”, så hvert hold kaster måske 5-6 hoveder af sig fordelt over en høst på en måned eller to.…
Havekalender for februar
I februar kan man tydeligt mærke, at lyset for alvor begynder at komme tilbage. Og på vore breddegrad når dagslængden op på de “magiske” 10 timer d.21. februar, hvilket netop giver så meget dagslys at væksten for alvor går i gang. Det ses hurtigt på drivhusets overvintrende salat, spinat, forårsløg og udplantningsplanter, som ellers stort…
Forberedelser til den kommende frost
DMI varsler nu om frost ned til -6° her lokalt, og bitre erfaringer siger at det nemt kan blive 2-4° koldere her på matriklen. Jeg har indtil nu taget rimelig let (visse stedet lidt for let) på efterårets nattefrost, men 10 potentielle frostgrader tager jeg dog ret alvorligt. Og som Karna Maj også skriver idag,…
