Kål i kulden
Jeg har en del overvintrende kål i drivhus og friland – nogle som har været dyrket i mange år, mens andre afprøves nu for første gang. Vinteren i år er hårdere end vi har haft længe, og hårdere end nogle af kålene tidligere har været udsat for her i haven. Om ikke andet kommer jeg…
Jeg er blevet klogere – og spidskålshøsten er reddet
Nogengange går det ikke helt som jeg havde tænkt mig med de overvintrende kål. Både broccoli og spidskål sås i august-september og tilbringer vinteren enten i drivhus eller mistbænk. Som regel går det godt og der kan høstes i starten af juni, men indimellem giver planterne til at skyde en blomst i vejret i stedet…
Tidlig broccolini og broccoli
Jeg har i mange år dyrket overvintrende broccoli som sås i september, overvintrer i små potter i drivhuset og udplantes i mistbænk i marts. Det plejer at give pæne, almindelige broccolihoveder i starten af juni. Derimod har jeg af en eller anden grund aldrig forsøgt at dyrke broccolini (også kaldet aspargesbroccoli, brokali og sikkert også…
Status på de overvintrende kål: lidt blandet
Hvert år overvintrer jeg forskellige hold blomkål, spidskål og broccoli, og hvert år går det rigtig godt med det ene, og mindre godt med det andet. Det er aldrig helt til at forudse hvad der vil lykkes, og når det går galt er det ikke altid til at gennemskue hvad årsagen har været. Sidste år…
Forårsinspektion i mistbænkene
På en martsdag med høj sol og varme i luften er det oplagt enten at gå en tur i skoven, eller (i mit tilfælde) tage på inspektionstur i køkkenhavens mistbænke. Både fordampningen, fugtigheden og temperaturen stiger i de lukkede bænke, så lige pludselig har planterne måske ikke de helt ideelle forhold her hvor væksten for…
Når Kål er Kult men pladsen er knap
Når man holder meget af diverse former for kål og gerne vil dyrke så meget som muligt, kan man nemt føle sig begrænset af at skulle overholde det nødvendige sædskifte. For at minimere risikoen for at få svampesygdommen kålbrok, anbefales det nemlig at lade der gå mindst 4-6 år imellem at der dyrkes medlemmer af…
Forberedelser til den kommende frost
DMI varsler nu om frost ned til -6° her lokalt, og bitre erfaringer siger at det nemt kan blive 2-4° koldere her på matriklen. Jeg har indtil nu taget rimelig let (visse stedet lidt for let) på efterårets nattefrost, men 10 potentielle frostgrader tager jeg dog ret alvorligt. Og som Karna Maj også skriver idag,…
De overvintrende har det lidt svært i det milde vejr
Det meget milde og fugtige vejr er bestemt ikke nogen ubetinget fordel for køkkenhavens overvintrende afgrøder. Godt nok er der ikke noget der nu går til i en hård frost, men fugten udgør faktisk en større trussel. Der går nemt råd i de overvintrende bladgrøntsager, og med den høje luftfugtighed hjælper det ikke nødvendigvis ret…
Udplantning af den første vintersalat
Tomaterne har deres faste pladser i drivhuset: bøfferne i den ene side og de små cherry og blommer i den anden. Bøfferne bliver stort set altid færdig før de små, og kan derfor ryddes og gøre plads til den første udplantning af drivhusets vinterafgrøder. Dennegang sker det dog noget tidligere end det plejer – både…